Koper włoski (inaczej fenkuł) jest rośliną niemalże w całości jadalną, mającą ostry, lekko słodkawy posmak. Należy do rodziny selerowatych, dwuletnich. Jak nazwa wskazuje, pochodzi z krajów śródziemnomorskich i tam jest szeroko stosowany w kuchni, zarówno jako warzywo, jak i przyprawa powstająca ze zmielonych nasion.

Melon to dość spory, owalnego kształtu, jadalny owoc ogórka z rodziny dyniowatych.
Nie jest to zatem owoc, jak powszechnie się o tym mówi, ale warzywo właśnie.

Żywność probiotyczna jest coraz bardziej popularna, przez to, że wpływa korzystnie na układ pokarmowy, który określany jest przez naukowców jako „drugi mózg’’. Probiotyki to produkty spożywcze zawierające żywe komórki bakterii fermentacji mlekowej mające zdolność kolonizacji w przewodzie pokarmowym człowieka. Probiotyki wpływają korzystnie na nasz układ pokarmowy, dlatego warto dowiedzieć się w jakich produktach spożywczych one występują.

Przekąski są stałym elementem naszego codziennego jadłospisu. Nie szkodzą one zdrowiu i sylwetce pod warunkiem, że są uzupełnieniem zbilansowanej diety. Niemniej jednak bardzo często spożywanie przekąsek wymyka się spod kontroli.

Światowy Dzień Musztardy obchodzony jest od 1991 roku. Powstał z inicjatywy Barry’ego Levenson’a, kustosza Muzeum Musztardy w Mount Horeb w USA.

Dla większości osób, to co ma łupinkę jest orzechem. Jednak z naukowego punktu widzenia, nie jest to jednak prawdą! W naszym wpisie przyjrzymy się dokładnie orzechom ziemnym.

W Polsce oraz na świecie z upływem lat coraz więcej osób zaczyna przybierać na wadze. Początkowe objawy otyłości są często bagatelizowane. Wielu z nas zaczyna interesować się odchudzaniem i dietą kiedy zauważy nadmiar tkanki tłuszczowej na brzuchu. Jest to jeden z pierwszych objawów początków nadwagi.
Czy da się schudnąć tylko z jednej partii ciała?

Syrop glukozowo-fruktozowy jest to substancja słodząca otrzymywana w procesie technologicznym głównie ze skrobi kukurydzianej. Jak sama nazwa wskazuje składa się z dwóch cukrów prostych: glukozy i fruktozy.

Termin dieta często kojarzony jest z głodzeniem się oraz z niezbyt smacznymi potrawami. Jednak jest to nieprawda, nie trzeba nie dojadać i jeść nielubiane przez nas produkty spożywcze. Podstawą dobrej diety powinna być systematyczność i umiejętność trwania w postanowieniach. Warto również słuchać co podpowiada nam nasz organizm, często kiedy nie czujemy się dobrze, może być to znak od organizmu, że powinniśmy zmienić nasz jadłospis.

Kasza bulgur uzyskiwana jest z najbardziej wartościowej pszenicy – durum. Proces jej powstawania wygląda następująco: najpierw ziarna poddawane są procesowi gotowania, później suszenia i na koniec, aby pozbyć się otrąb i zarodków pszennych zostają rozdrobione. Warto dodać, że kasza bulgur występuje w trzech odmianach: drobno-, średnio- i gruboziarnistej.